Запеканка «По-флотски»


Эта запеканка чем-то напоминает по вкусу лазанью! Очень сытная и питательная, отличное обеденное блюдо!
Ингредиенты:
Филе куриное 1 шт.
Сливки 33% 100 мл
Лук репчатый 1 шт.
Макароны большие (чтобы можно было их нафаршировать)
Бульон куриный или овощной
Сыр твёрдый 150 гр.
Молоко 1 стакан
Мука 1 ст.л.
Масло сливочное 50 гр.
Соль, перец, паприка, мускатный орех по вкусу
Приготовление:
Нарезать куриное мясо небольшими кубиками. Сложить их в блендер и превратить в пюре(можно перекрутить на мясорубку с мелкой сеткой). Отдельно пюрировать репчатый лук. Добавить к куриному фаршу луковый, также соль, перец, немного мускатного ореха и паприку.

Перемешать до однородности. Добавить сливки и слегка взбить венчиком(интенсивно перемешать).

Нафаршировать большие полые макароны и выложить их в форму для запекания.

Залить бульоном, чтобы он полностью покрыл макароны. Запекать, накрыв фольгой, при 200 гр., 30 минут.  Пока что приготовим соус. На сливочном масле обжарить муку, интенсивно мешая, влить молоко, немного посолить и поперчить. Добавить натёртый сыр и перемешивая, прогреть. По прошествии 30 минут запекания, вылить соус на макароны и уже без фольги, запечь до румяной корочки.
Приятного аппетита!






Обсуждение на сайте(4) Вконтакте(0) facebook ()

http://910960.ru/ аттестация педагогических работников на квалификационную категорию. . Обработка от тараканов санобработка от тараканов.
Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Вторые блюда
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!