Пшенная каша в горшочке



Все-таки пища, приготовленная в глиняной посуде на много живее, вкуснее и приятнее той, которая сделана в окружении металла. Да и на стол поданный горшочек с индивидуально приготовленной порцией воспринимается иначе, чем что-то общее, разлитое половником по тарелкам. Поэтому пшенная каша в горшочке сильно выигрывает во всем, и во вкусовых качествах, и в эстетических.
 
А больше всего в простоте приготовления. Сложность заключается только в подготовке самой крупы. Ее надо промыть несколько раз, залить водой и, доведя до кипения, сразу слить через сито. Этими процедурами мы избавляемся от характерной горечи пшена.
 
Сложности закончились. Складываем все составляющие нашего блюда в горшочек, накрываем крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Выключаем духовку и, не вынимая, оставляем в ней горшочки еще на полчаса.
 
Составляющие на один горшочек: пшено (полстакана), молоко (стакан), соль, ванильный сахар, сливочное масло (1 ч. ложка).
 
Для того чтобы пшенная каша в горшочкестала по настоящему эксклюзивной, можно взять сырое яйцо, взбить его с чайной ложкой муки и чайной ложкой меда и вылить в горшочек сверху за 10 минут до готовности, не перемешивая.






Обсуждение на сайте(0) Вконтакте(0) facebook ()

Купить внутрипольный конвектор.
Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Полезная и вкусная пшенная каша
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!