Сливовый джем — это один из самый густых джем, вкусный, кисло-сладкий.
Продукты:
слива 2 кг
сахар 2 кг
вода 100мл
Приготовление: Сливы вымыть. Удалить косточки.
Перекрутить через мясорубку.
Добавить воду и сахар. Перемешать.
Довести до кипения. Варить до желаемой консистенции. Я варю 30 минут, чтобы джем был не слишком густым, он ведь в процессе остывая очень густеет.
Горячий джем разлить по баночкам, закатать. Перевернуть вверх дном и оставить до остывания.
И хранить до зимы!