Этот рецепт покорил меня своей простотой и нежнейшим вкусом.
Состав: Масло слив.-100гр, сахар — 125гр, ванилин — 1гр, яйцо — 2шт, мука — 125гр, какао 3ст.л, ликер кофейный — 50мл, сода — 5гр.
крем: сметана 300гр жирная, сахар — 150гр.
Приготовление: муку смешать с какао. яйца взбить с маслом и сахаром. всё перемешать, добавить соду с уксусом и ликер.перемешать. выложить в форму, разровнять лопаткой, выпекать при 185градусах 35-40минут. остудить в форме. остывший корж разрезать на два-три коржа. перемазать кремом и оставить на пару часов. украсить можно кремом и тертым шоколадом или сеточкой из топленного шоколада.
крем можно сделать и другой — заварной.