Блины с савойской капустой и сыром


Вкусные блинчики с необычной начинкой. Очень вкусно и очень доступно.
Нам нужно
10 блинов по любимому вами рецепту
1 ствол лука порея
200 гр лесных грибов( можно заменить на шампики)
4-5 листов савойской капусты
3 отварных яйца всмятку
1 кубик плавленого сыра
3-4 ст. ложки молока
специи по вкусу
 
Приготовление:
1. Испеките блины по вашему рецепту. У меня блины по рецепту " Блинчики по Ленинградски " на сыворотке byturen.com/blog/vareniki/1220.html
2. Лук порей нарезать колечками. После нарезки сложить в друшлаг и вымыть. Особенности выращивания лука в том, что даже внешне чистый, ствол лука внутри может иметь фракции песка и земли.

3. Обжарьте лук порей на скороде с растительным маслом.

Добавьте измельченные грибы. Жарим грибы с луком до легкой румяности. Постоянно помешивая.

Добавьте к луку нашинкованную капусту.


Сразу перемешайте. Лук и грибы, снизу сковороды, могут подгореть. Тушить под крышкой, периодами помешивая.
Когда капуста будет готова, добавить соль, черный молотый перец и порезанный на кубики плавленый сырок. Добавьте молоко. Сразу все размешайте. Сыр должен раствориться в молоке и под действием тепла. Перемешивайте.


Как только сыр растаял, выключаем.
5. Отварите куриные яйца всмятку. Время варки 3-4 минуты после закипания. Быстро опустите в холодную воду, почистить и нарезать кубиком. Добавить к капусте. Начинка готова.


Масса получится нежной, соусообразной.
6. На блин выкладываем 1 ст. ложку начинки. Сворачиваем квадратиком.

Складываем в форму для запекания.

Запекаем в разогретой духовке 15 минут до легкой румяности. Температура духовки 200 градусов.

 
 
 






Обсуждение на сайте(2) Вконтакте(0) facebook ()

http://товаромания.рф/ семейные архивы оформляем Фотоархивы.
Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Блины, оладьи, вареники, пельмени, сырники и т.п.
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!