Картофельная запеканка

картофельная запеканка
Состав:
  1. картофель 1 кг
  2. ветчина 300 гр
  3. мука 2 ст.л.
  4. масло сливочное 2 ст.л.
  5. бульон 400 мл
  6. сыр твердый 100 гр
Картофель чистите, нарезаете кружочками 5-6 мм в диаметре, и варите в подсоленой воде.
Затем мелко нарезаете ветчину кубиками. Готовите бульон( отвариваете куриный набор до полной готовности). Когда бульон будет готов, делаете соус. На сковороде поджариваете масло с мукой, затем наливаете бульон, и изредка помешивая, кипятите минут 15-20. Когда все приготовления будут окончены, берете форму для выпечки с высокими бортами. Выкладываете слоями картофель вареный, ветчина, картофель, ветчина… Пока не закончатся ингридиенты. У меня получилось в два слоя. Затем поливаете готовым соусом, посываете тертым сырок, сверху кладете маленькие кусочки сливочного масла и ставите в разогретую духовку на 30-40 минут. Я думала что это еда на 2 дня для моей с емьи, а уничтожили за 15 минут, просили сделать еще)))






Обсуждение на сайте(0) Вконтакте(0) facebook ()

Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Выпечка несладкая
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!