Салат "Соло для влюбленных"

Этот салат я впервые попробовала в одном из харьковских ресторанов несколько лет назад. Не будем делать ему сейчас рекламу, т.к. салат этот, к моему великому сожалению, из меню этого ресторана исчез.
Но он мне настолько понравился, что я в определенный момент решила его приготовить сама. Ведь ингредиенты этого салата весьма просты. За исключением соуса. Здесь мне пришлось несколько поэкспериментировать. Так что, в некоем роде, авторство этого салата за мной  (ну если не салата целиком, то соуса так точно).
Название салата я оставила прежним. Ведь оно напоминает мне о тех днях и по-настоящему пьянит, как серенады влюбленных под окном.


Ингредиенты:
На порцию салата
1 помидор
1 небольшой сладкий перчик (или половина большого)
половина пучка салата
1/3 банки консервированной кукурузы (в данном случае я брала «Бондюэль»)
250г замороженных креветок.
По итогу, их получается не так уж много
Если не охота с ними возиться, то как-то я брала креветки консервированные. Тоже ничего.

Приготовление:
Замороженные креветки приготовить как рекомендовано здесь. Очистить.

Хорошо промыть все овощи. Открыть банку кукурузы, слить воду.
 
На порционное блюдо (желательно большое) выкладываем слоями:
рвем небольшими кусочками листья салата,
сверху кладем кусочки сладкого болгарского перца, порезанного кубиками

выкладываем порезанный кусочками помидор. Не забудьте удалить у него место крепления плодоножки.

сверху равномерно посыпаем консервированной кукурузой

выкладываем аккуратно креветки. Делаем это красиво  Для любимого ведь

Основа салата готова. Как видите не так уж и сложно , зато как красиво!
Теперь колдуем над соусом
 
Соус:
на порцию салата
1 ст. ложка томатного соуса (у меня «Краснодарский» Руна)
1 ст.л. майонеза
1 ч.л. паприки
перец красный молотый  чуточку, по вкусу
перец черный молотый  чуточку, по вкусу
неполную ч.л. коньяка
неполную ч.л. лимонного сока

Майонез и томатный соус хорошо смешать. Добавить паприку и красный и черный перцы и хорошо вымешать до однородной массы.

дабавляем коньяк, лимонный сок и снова перемешиваем. Это добавит такой пикантный пьянящий привкус

Выкладываем соус в центр нашего блюда на салат и украшаем тонюсенькими дольками лимона и веткой петрушки. У меня рубленная. Свежей, к сожалению, не было под рукой
 
Подается на стол в таком же первозданном виде. Каждый перемешивает его с соусом уже в процессе употребления. Либо макают в соус овощи.
Но, на мой взгляд, и перемешанный салат выглядит очень аппетитно
А на ваш?