Перловая каша в духовке

Захотелось мне приготовить что-то новенькое, но при этом полезное и диетическое – чтобы и детям, и взрослым можно было поесть. Сразу в голову пришла мысль о перловой крупе, получилось такое блюдо.
 
Это – перловая каша в духовке, сейчас расскажу поподробнее.

Для приготовления такой каши вам понадобятся ингредиенты:
•    Перловая крупа – 300 г.
•    Грибы свежие – 150 г.
•    Репчатый лук – 1 крупный.
•    Морковь – 1 средняя.
•    Масло сливочное – 70 г.
•    Масло растительное – 6 ст. л.
•    Вода – 500 мл.

Способ приготовления:
•    Крупу предварительно замочить, хотя бы на 5 часов.
•    Грибочки нарезать средними пластинками.
•    В посуду, для использования в духовке, выкладываем крупу.
•    Сверху выкладываем масло, на него грибы.
•    Сверху заливаем водой.
•    Разогреваем духовку до 180 градусов.
•    Кладём в неё будущее блюдо.
•    Тем временем нарезаем лук, морковь кубиками.
•    Пассируем на растительном масле.
•    После часа в духовке, достаём перловку и добавляем наши овощи.
•    Отправляем ещё на час в духовой шкаф.

По истечении этого времени, перловая каша в духовке готова! При желании, вы можете украсить её зеленью – получите дополнительную порцию витаминов.

Поверьте, блюдо получается очень вкусным. Попробуйте приготовить – не пожалеете!