Теплый салат с печенью

 Понадобится:
морковь, кабачки, баклажаны, лук, помидор, болгарский перец, печень куриная.
 
Приготовление: 
Морковь,  кабачки, баклажаны, лук, помидор, болгарский перец мелко нарезать. Обжарить каждый ингридиент отдельно на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. После чего смешать все обжаренные овощи, добавить к ним нарезанную куриную печень, посолить, поперчить, добавить 250 г теплой воды (бульона)  и тушить под крышкой 20 минут. Подавать теплым.