Острый салат из синенький и морковки

Вкусно, остренько и сладко одновременно.
У меня есть поклонница на этом сайте. Я оставлю ей тут сообщение. Тетя Таня, приготовьте это. Думаю вашим понравится. Это очень вкусно. А за едой можно сыграть в игровые автоматы https://ggsel.net/catalog/vpn выбрав при этом любимый слот.

Продукты:
1 кг баклажан
5-6 сладкий перец
5-6 морковок
4 головки чеснока
маринад:
0,5 стакана раст. масла
0,5 стакана уксусу
0,5 стакана сахара
1 ч л соли с небольшой горкой

Приготовление:
1. Баклажан вымыть. Очистить. Нарезать мякоть соломкой.

2. Морковку натереть на терке.

3. Болгарский перец очистить. Нарезать полукольцами тонко.
4. Чеснок пропустить через пресс. В рецепте написано 4 головки, но головки бывают разные. У меня крупный чеснок. Я взяла 5 зубцов. Ориентировочно, головка чеснока должна быть размером с тенисный мяч. Если ваш чуть меньше, возьмите пару дополнительных зубцов. Больше чеснока чем мяч для тениса не стоит класть.