Рецепт приготовления запеканки из овсяной каши

Известно, что овсяную кашу многие не любят из-за ее вязкости, а вот запеканку из овсяной каши не прочь откушать. Рецептов ее приготовления огромное количество, каждый может сделать выбор на свой вкус. Одни уважают мясные запеканки, другие предпочитают с фруктами и ягодами. Главное определиться с вашими индивидуальными вкусами в еде.
 
Итак, рассмотрим рецепт приготовления запеканки из овсяной каши на три порции.
 
 
Необходимые ингредиенты:

• 200 гр. крупных овсяных хлопьев
• 700 мл. сырого коровьего молока
• 3 ст. ложки сахарного песка
• 0,5 чайной ложки ванильного сахара
• 0,5 чайной ложки корицы
• 15 штук кураги
• 2,5 столовых ложек муки пшеничной
• 1,5 шт. сухого куриного белка
• для смазывания немного сливочного масла
• для посыпания немного мелких, панировочных сухарей
   

Способ приготовления:
Первоначально готовим саму овсяную кашу. Берем молоко и нагреваем его до момента закипания, далее засыпаем овсяные хлопья и варим густую по консистенции кашу. В процессе варки добавляем сахарный песок, порошок корицы и ваниль. Все тщательно перемешиваем и оставляем остужаться.
 
Теперь добавляем сухой яичный белок, муку и вводим мытые, хорошо просушенные и нарезанные маленькими кусочками сухофрукты (курагу). Опять все тщательно мешаем и укладываем полученную смесь в заранее смазанную маслом и обсыпанную сухарями, форму для выпекания. Убираем в заранее разогретую до 180 градусов духовку и ждем нужное время, до полной готовности.
 
Вынимаем готовую запеканку, остужаем и режем на порции. Приятного вам аппетита!