Как стать первоклассным кулинаром: практические рекомендации

Хотите научиться готовить так, чтобы все отведавшие ваши блюда восхищались и просили добавки? Это не так уж сложно! Для вас – практические рекомендации! 


Умение вкусно готовить во все времена ценилось. Наверное, и в дальнейшем мало что изменится. Вкусная, красивая и полезная пища всегда будет востребована. Да и самых близких людей так хочется порадовать! Как же стать первоклассным кулинаром? Главное – очень захотеть. И следовать простым рекомендациям, которые приведены далее.
 
Итак, начать стоит с четкого определения целей. Хотите ли вы научиться готовить блюда ресторанной кухни? Или освоить простые, но вкусные «домашние» рецепты? А может быть ваша мечта – постичь искусство украшения приготовленной пищи? В зависимости от того, что выбрано вами в качестве цели, стоит выбирать пути ее достижения. Но, по большому счету, путь к успеху на ниве кулинарии состоит из 3 составляющих:

• теория;
• практика;
• инвентарь

Теперь – подробнее о каждой из составляющих.
 
Теория. Если приято решение, например, освоить какую-либо национальную кухню, то стоит, прежде всего, приобрести парочку кулинарных книг, из которых можно почерпнуть базовые знания о названиях блюд, продуктах, которые в этой кухне преобладают. В том случае, если вы мечтаете научиться печь вкуснейшие пироги или торты, целесообразно попросить у знакомых рецепты особенно понравившихся вам кулинарных шедевров. Опять же, теоретической базой могут стать и тетрадочки с рецептами, которые записывала, например, ваша мама или бабушка.
 
Практика. Для того чтобы стать настоящим кулинаром, придется проводить «практические опыты». И лучше всего, если на первых порах вам поможет кто-то компетентный. Можно, например, пойти на кулинарные курсы. Или устроить импровизированный мастер-класс дома (привлекая в качестве консультанта друзей). Обязательно морально подготовьтесь к тому, что не все получается с первого раза! И повар, который сейчас ловко фарширует рыбу или виртуозно жарит блинчики, возможно, когда-то испортил с десяток рыб и сжег не меньше сотни блинчиков. Но старание и упорство – путь к успеху!
 
Инвентарь. Для того чтобы блюда вам удавались, непременно нужен качественный кухонный инвентарь. В зависимости от того, что вы желаете «творить», могут понадобиться разные принадлежности. Но без чего точно не обойтись – так это без хороших ножей. А чтобы ножи всегда были острыми – обзаведитесь качественной и удобной точилкой для ножей. Также вам обязательно будут нужны сковороды (как минимум, две) и набор кастрюль. А в дальнейшем кухонный «арсенал» буде пополняться по мере того, как вы будете превращаться в первоклассного кулинара!
 
Согласитесь, все довольно просто! Но! Никакие самые современные кухонные комбайны, индукционные плиты и точилки для ножей не заменят вдохновения. Вдохновение в наличии? Тогда у вас все получится! Успехов!