Брюссельская капуста с курицей и ветчиной под омлетной заправкой

Это блюдо приготовила случайно, получилось очень вкусно, теперь оно одно из наших самых любимых.
 
Продукты:
Бюссельская капуста – 300 г
Ветчина – 200 г
Куриное филе – 300 г
Яйца – 5 шт.
Молоко – 200мл
Соль, специи
Растительное масло
 
Приготовление:
Капусту провариваем до готовности.

Режем на 4 части.
Куриное филе отвариваем, режем кусочками.
Ветчину нарезаем соломкой.
Все выкладываем в глубокую сковороду, смазанную маслом.

Ставим на огонь и слегка обжариваем, помешивая.
Яйца взбиваем с солью, вливаем молоко, еще раз взбиваем.

Получившейся яичной заправкой заливаем капусту, ветчину и курицу.

Накрываем крышкой и, периодически перемешивая, готовим, пока яичная смесь не станет омлетом.
Вкусно и в теплом, и в холодном виде.