Варенье из вишни без косточек

Моё любимое вишневое варенье… Ароматное кисло-сладкое… Готовится быстро, и сьедается также.
Состав:
вишни 1кг
сахар 1кг
400мл воды
Приготовление:
Вишню перебрать. Помыть.

Удалить плодоножки.

Удалить косточки. Ягоды сложить в эмалированную посуду, послойно пересыпая сахаром, выдержать несколько часов(3-4часа).

Когда выделиться сок, ягоды переложить в таз, добавить воду. Вишню при постоянном помешивании довести до кипения и варить на умеренном огне до готовности, периодически помешивая и снимая пену.

Готовое варенье разлить в стерильные баночки(я жарю их в духовке) и закатать под ключ.

Перевернуть вверх дном до полного остывания.

Готовое варенье убрать в кладовую. Приятного чаепития!