Салат с грибами

Вкусный, сытный, калорийный салат к ужину или праздничному столу. Чем то напомнил мне Оливье, только с грибами, думаю если добавить горошек консервированный, будет оливье с грибами! 
Состав:
грибы шампиньоны 400г
картофель 3-4шт
морковь 1шт
яйцо 2шт
огурец маринованный 2шт
лук 1шт
майонез
соль
масло для жарки
Приготовление:
Овощи помыть и отварить до готовности. Дук почистить, порезать и обжарить. Грибы порезать средними кусочками. 

Добавляем грибы к луку и обжариваем до готовности. Картофель и морковь почистить, порезать кубиками. Огурец тоже кубиками. 

Яйцо порубить ножом. Соединяем все ингредиенты. Перемешиваем, заправляем майонезом. Добавляем соль и перец молотый. 

Раскладываем по салатникам и подаем к столу.