Салат с кукурузой, грибами и рисом

Это салатик можно приготовить за ночь до праздника, от этого он не только не пострадает, а станет еще лучше, пропитается, будет нежным и сочным. Продукты доступные, из данного набора получился небольшой салатик на 4-5-6 человек. Салат не слишком калорийный, майонеза мало идет.
Состав:
рис отварной 1 стакан
кукуруза консервированная 200 г
грибы шампиньоны свежие 200г
лук репчатый 1шт
майонез по вкусу
яйцо 2шт
масло подсолнечное для жарки по вкусу
Приготовление:
Набор продуктов. Яйца отварите, остудите, почистите. Рис лучше заранее отварить, остудить, нужен стакан уже готового риса. Лук почистить.

На сковороде обжариваем сначала лук, до прозрачности, добавьте грибы, мелко порезанные, и жарьте до готовности. Посолите.

Когда все продукты будут подготовлены, можно заняться сборкой салата. Застелите тарелку глубокую пищевой пленкой или просто целофановым пакетом. На дно немного кукурузы, это первый слой, и далее по порядку — часть риса, грибы с луком, яйца тертые, майонез, кукуруза, грибы, майонез и рис. Майонеза вышло 2 слоя, последний не обязателен. Накрываем салат крышкой и убираем в холодильник на пару часов.