Морковь с перцем и чесноком

Зимой мало овощей, и мы стараемся больше готовить салаты из отварных. Хочется порадобвать родных и близких вкусным новеньким салатиком. Предлагаю вам попробовать такую морковь. Она получается в меру острой, в меру чесночной и очень вкусной. Готовится очень просто. 

Состав:
морковь 900 г
чеснок 5 зубков
сахар 2 ст.л
соль 1 ст.л
подсолнечное масло 100 мл
уксус столовый 9% 50 мл
перец молотый черный 1 ч.л
перец молотый красный 0,2 ч.л
перец белый молотый 0,2 ч.л

Приготовление:
Морковь почистить и помыть. 

Натереть на терке. 

Заправить специями, проварить 20 минут, остудить и подать к столу. Количество перцев можно регулировать на ваш вкус. Если вы не переносите острого, можно красный перец совсем не класть. Готово!