Салат " Горка" с куриной печенью и рисом

Очень вкусный салат. Вполне может быть салатом и основным блюдом. Сытно и доступно. Рекомендую попробовать. Главное не меняйте слои. Тут важен вкус и последовательность продуктов.
Продукты:
200 гр куриной печени
4 яйца
пучок зелени на выбор, но лучше укроп
отвартной рис 4 ст. ложки (в сыром виде)
соль, перец
майонез
твердый сыр 100 гр
лук репчатый 2 головки

Приготовление:
1. Яйца отварить. Остудить. Очистить. Нарезать мелко или натереть на мелкой терке.
2. Весь салат будем выкладывать в глубокий салатник. Выбирайте округлую форму.
Советую сам салатник накрыть пленкой. Так будет удобнее вынимать салат при сервировке. Я этого не сделала и сильно пожалела.

Слой майонеза.
2. Репчатый лук нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле. Выложить в салатник слоем.

3.
Натереть твердый сыр на терку. Выложить в салатник. Смазать майонезом.

4. Зелень нарезать мелко и выложить в салатник.
5. Отварите рис в большом количестве воды. Рис забрасываем в соленую кипящую воду и варим до готовности. Отбросить на дуршлаг. Дать стечь жидкости. В салатник выложить слой риса.
6. Куриную печень отварить. Нарезать мелко или натереть на терке.

7. Салат поставить в холодильник, чтоб слои схватились (30 минут). Выложить салат на блюдо, перевернув салатник так, чтоб печенка оказалась нижним слоем. Сверху смазать майонезом. Украсить по желанию.