Салат мясной с вишневым вкусом

 
 
Искала в инете интересные салаты. Вообще не ожидала, что найду подобное. Ничего подобного никогда не пробовала. Решилась на эксперимент. Получилось удачно. Очень вкусно.
Этот салат можно дополнять. Как и чем я еще не решила, но обязательно выложу свой вариант дополнения. В данном топике выкладываю оригинальный рецепт салата.
 
Продукты:
200 мл вишневого сока
400 гр говядины
1 луковица
1 половинка лимона
майонез
соль, перец
 
Приготовление:
1. Говядину поместить в кипящую воду. Варим до готовности. За 15 минут до выключения посолить воду. В момент варки посолите мясо чуть сильнее чем обычно. В  процессе маринования мясо утратит часть соли.
Готовое мясо остудить. Нарезать соломкой.

2.  Репчатый лук  нарезать полукольцами. Сбрызнуть лимонным соком. Перемешать.

3. Сложите в одну миску лук и мясо. Залейте вишневым соком так, чтобы мясо слегка выглядывало.

Перемешайте. Накройте миской и оставьте в комнате на 15-30 минут.
4. Мясо с луком выложить в сито. Дать стечь жидкости.

Мясо и лук станут слегка красными.
5. Заправить все майонезом и выложить в салатник. Чтобы салат не превратился в кашу у еще незаправленного мяса нужно хорошо удалить жидкость.
6. Салат вкусный. Как по мне, очень мясной. Тут явно нужно добавить каких-то овощей. Вкус салата такой тонкий, что диву даешься. Отчетливо слышен вкус вишни. Очень вкусно. Ну, правда!
Совсем не означает, что салат не может быть подан в своем первоначальном виде. Просто он открывает миллион возможностей и идей.