Блины с клубничной начинкой

Вкусные блинчики к сезону клубники. Продолжая серию клубничных блюд, хочу показать вам клубничные блины.

Продукты:
10 блинов по вашему рецепту. Я пекла ажурные byturen.com/blog/vareniki/550.html
10-15 клубничек
250 гр творога
2-3 ст. ложки сметаны
сахар по вкусу
ваниль
шоколад для подачи
Приготовление:
1. Приготовьте блины по вашему рецепту. Можно взять вчерашние. У меня блины по этому рецепту byturen.com/blog/vareniki/550.html

Обжарить с обеих сторон.

2. Готовый остывший блин выложить на доску. Приготовить творожный крем. Для этого соедините творог, сметану и немного сахара. Можно добавить ваниль. Взбить все вилкой или перебить блендером.
3. На блин выложить творожную массу. Сверху несколько кусочков нарезанной клубники.

4. Свернуть в рулетик, закрепив края внутри. Так мы удержим начинку внутри блина.
5. Блин переместить в холод. Творожная масса схватится. Блин будет легче резаться.
6. Подать блины притрусив шоколадной крошкой. Лучше всего по вкусу подойдет белый шоколад.