Хлеб с молотой паприкой и семенами кунжута

Молотая паприка придает хлебу приятный оттенок. Еще я использовала два вида муки, что сказалось на вкусовых качествах хлеба. Нежнейшая структура и завораживающий аромат свежего домашнего хлеба...
Итак, продукты:
мука пшеничная 3 стакана
мука кукурузная 1 стакан
молотая паприка 1 ч.л
вода горячая 350 мл
соль 2 ч.л
сахар 1 ст.л
дрожжи свежие 25 г
масло оливковое 30 мл
Приготовление:

Соединяем соль, сахар и дрожжи. Заливаем горячей водой (до 40 градусов) выше нельзя. Размешиваем.

Добавляем стакан муки пшеничной, стакан муки кукурузной и паприку. Размешиваем. Пусть немного постоит опара.

Далее вводим остальную муку.

Замешиваем тесто. Вливаем оливковое масло и снова замешиваем тесто, как бы вводя масло.

Готово. Оставляем в тепле на 1 час тесто.

Спустя час тесто нужно осадить.

И выложить в смазанную форму для подъема. Посыпать семенами кунжута. Оставить в тепле на 30-40 минут. Включаем духовку на 160 градусов и выпекаем 30 минут.