Тушеный картофель с копчеными ребрами

 

Вкусно, просто и легко. Все что легко = нам подходит.

 ;
Продукты:
картофель 1 кг
копченые свиные ребра 500 гр
морковь 1 шт
лук 2 шт
казан или кастрюля с толстыми стенками
немного питьевой воды
соль, специи по вкусу
 
 
Приготовление:
1. Картофель нарезать кубиком 2*3см. Залить водой, чтоб не потемнел.
2. Ребра нарезать, разделив на порционные куски.


3. В кастрюлю сложить ребра. Залить холодной питьевой водой так, чтоб вода только покрыла ребра. Поставить на газ и варить на среднем огне 10 минут.

4. Через 10 минут добавить картофель. Воды должно быть столько, чтоб картофель был почти покрыт ею, слегка выглядывал. Варим 10 минут.
Через 10 минут добавляем нарезанные лук и морковь. Оба вида овощей режим мелким кубиком.

6. Доводим до готовности картофеля. Солим, перчим и можно выключать. В конце добавить выдавленный зубок чеснока. Количество чеснока по вкусу.

Подать к столу сразу. Порционно можно добавить зелень.

Приятного аппетита.






Обсуждение на сайте(0) Вконтакте(0) facebook ()

Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Вторые блюда
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!