Закусочный пирог

Этот пирог похож по вкусу на шаурму и на пицу, подойдет к любому столу, начинка может варьироваться в зависимости от наличия продуктов.
Пригодится:
лаваш круглый
морковь
майонез
помидор
колбаска (у меня была краковская)
сыр тертый Паесано (можно любой плавкий)

Приготовление:
круглый лавашик разрезаем на две половинки

 
Морковь слегка протушим с любимыми специями, я использую морскую соль с итальянскими травами, смешаем морковь с майонезом; колбасу, помидор нарежем дольками и выложим в такой последовательности на лаваш:
майонез, морковь, колбаса, помидор, тертый сыр
 
Сверху лаваша выкладываем точно такие же слои. Разогреваем в духовке до расплавленности сыра и можно подавать на стол. Кстати, пирог хорош и в холодном виде.
Приятного аппетита!