Картофельные драники со шпинатом и сыром

Продукты:
картофель — 4 шт
шпинат свежий 10 листиков
2 яйца
соль, перец
твердый сыр 100 гр
масло для жарки
чеснок

Приготовление:
1. Вымыть картофель. Очистить и натереть его на крупной терке.

2. Все продукты складываем в салатник.
Свежий шпинат промыть под проточной водой. Удалить стебли. Листики нарезать меленько.

3. Твердый сыр натереть на терке. Добавить к продуктам.
4. Все перемешать. Приправить солью и перцем, чеснок через пресс. Добавить яйца и все перемешать.

4. Тесто для драников готово. Можно приступать к жарке.
5. На сковороде с добавлением масла обжариваем драники привычным нам способом с обоих сторон до румяности.