Рулет из кабачков с зеленью

Очень простой и вкусный рулет из кабачков, смазанных зеленью с чесноком и сметаной. 
Продукты:
кабачок 3 шь
яйцо 3 шт
мука 1,5 стакана
сода 1 ч.л
уксус 1 ст.л
соль перец молотый
зелень
сметана 350 г
чеснок 1 головка
Приготовление:

Кабачки натереть на терке. Добавить желтки яиц, соль, перец молотый.

Добавить муку, соду, уксус, перемешать.

Белки взбить в крепкую пену, добавить в тесто. Перемешать.

Выпекать коржи, три штуки по 30 минут при 180 градусах.

Сметану соединить с чесноком, соль, перцем, и зеленью.

Смазать рулеты. Свернуть. 

Убрать в холодильник на 2 часа.

Порезать и подать к столу.