
 Вкусный и красивый салатик. Пропорции приблизительные. 
 1 банка красной фасоли (консервированная) 
 1 сладкий перец 
 1 банка кукурузы  консервированной
 соленые огурцы — 4 шт
 чеснок — по вкусу
 растительное масло 1-2 ст. л. (можно оливковое)
 соль — 1 ч.л.
 грецкие орехи — 2 ст.л.
 петрушка — 1 пучок  
 Нарезать некрупными кубиками огурцы соленые и очищенный от сердцевинки перец. Выложить в миску. Добавить кукурузу и фасоль из банок (жидкость слить), а также измельченную зелень петрушки и орехи. Посолить, добавить измельченный чаеснок, запарвить маслом и перемешать. Подавать к столу.