Пицца "Гости на пороге"

Эта пицца готовится очень быстро и выручает, когда гости заглянули скоротать вечерок. Обычно я готовлю две сковороды, хватает всем, ингредиенты уже закладываю «на глазок».
Итак, нам понадобится для теста (на одну сковороду):
2-5 ст.л. муки,
3-4 ст.л. сметаны,
3-4 ст.л. майонеза, 
2-4 яйца,  
соль, перец, любимые специи, например, я кладу травы прованса или итальянские травы.
Приготовление: смешать все составляющие теста, нарезать колбаску/сосиски/шинку (что есть в холодильнике), помидорки, у меня в этот раз были кабачки, сладкий перец, лук и т.п. Вылить тесто на сковороду, капнуть пару ложек соуса, насыпать начинку и сверху присыпать плоскими кусочками сыра (можно и без сыра. если не оказалось в холодильнике), зелень — по желанию.
Приятного аппетита!