Бутерброды с сыром и яйцом

 
Кто не любит себя побаловать утром или вечерком чашкой кофе с бутербродом. Эти бутерброды времен моего студенчества. Около коледжа была забегаловка. Туда бегали все студенты на перемене за чашкой кофе и вкусным бутербродом. Если учесть что это было в 1993 году, то такие бутерброды это было нечто.
Попробуйте.
 
Продукты:
1 отварное куриное яйцо( варить 7 минут с момента закипания)
1 ст. ложка майонеза
2 зубца чеснока
70 гр твердого сыра
соль, перец по вкусу
батон, лучше вчерашний.
 
Приготовление:
1. Батон нарезать на порционные куски. Лучше не очень толсто. Почему вчерашний батон? Свежий батон может дать горчинку и резать его тяжело. Вчерашний батон самое оно.
2. Отварное яйцо нарезать кубиком. Мелко.

3. Сыр твердый натереть на мелкой терке. Его по обьему станет больше и он так лучше будет смешиваться.

4. Добавьте чеснок через пресс и майонез

Начинку перемешайте. Готово. Я не солила. Считаю и жира и соли там ой как достаточно.
5. Нанесите начинку на кусочки батона.

6. Поперчите. Я использовала сладкую молотую паприку и черный молотый перец.

7. Запекать в разогретой духовке при 200 градусов около 10 минут.
Выключить. Подать к столу сразу. Перед подачей посыпать зеленью.
 

 
Обьясню зачем там майонез? Да, вы правы. Сыр и так будет плавиться и покроет бутерброд сырной коркой, но она сбежит при нагреве. Лучше добавить совсем чуть-чуть майонеза и тогда при запекании хоть в духовке, хоть в микроволновке сыр и начинка останутся на бутерброде, а не рядом с ним.