Манная каша пропорции

Манка – одно из самых противоречивых блюд, на мой взгляд. Большинство моих подруг считают ее совершенно бесполезной с точки зрения витаминов, микроэлементов и клетчатки, и более того – невкусной! Однако при ближайшем рассмотрении проблемы оказывается, что не в ней дело, а в том… что большинство хозяек просто не умеют готовить манную кашу! Пропорции этого блюда (точнее, их несоблюдение) как очень сильно влияют на вкусовые качества.
Исходя из постановки вопроса, формулируем задачу: рассмотреть соотношение продуктов для получения оптимального результата.
 
Если целью вашей кулинарной деятельности является консистенция не густая и не жидкая, так сказать, «золотая середина», то действуем следующим образом:
·         на 0,5 л. жидкости всыпаем тоненькой струйкой 3 столовые ложки манки.
·         Любителям жидковатой каши можно пропорции уменьшить в сторону крупы:
·         на 1 столовую ложку крупы чуть больше 1 стакана молока.
 
Если вашей целью является густая манка, то сокращаем, соответственно, количество жидкости:
·         на 0,5 л. молока 3,5-4 столовые ложки манки.
 
И в заключение – несколько «секретов», которые помогут добиться идеального вкуса:
1.      Варить манную кашу лучше на молоке (если хотите уменьшить калорийность, 30% замените водой).
2.      Варить непосредственно крупу нужно 5-7 минут, непрерывно помешивая, а потом – поставить еще на 10 минут в закрытой кастрюле для набухания.
 
Надеюсь, у меня все получилось, и манную кашу, пропорции приготовления которой мы рассмотрели, полюбите как вы, так и ваши домашние.