Каша манная в мультиварке

 
Манная каша – блюдо, знакомое всем с детства. Ненавистная в садике, позже она становится милым воспоминанием о детстве. Сделать утро ностальгическим просто – достаточно приготовить манную кашу в мультиварке. Сделать это несложно. Но хорошо бы разнообразить классический рецепт. Сама по себе манная каша вряд ли кого-то способна удивить, а вот приготовленная с цукатами она станет гораздо интереснее.
 
Ингредиенты:
— манка – ¾ стакана
— молоко – 0,5 литр 
— вода – 200 мл
— цукаты – 100 гр.
—  сахар – 2 ст.л.
— соль – 0,5 ч.л.

 
В мультиварке манная каша готовится гораздо проще, чем традиционно на плите. Чтобы каша получилась нежной, крупу следует предварительно прокалить. Сделать это можно в самой мультиварке – в чашу необходимо засыпать крупу и минут 10 помешивать на режиме «Выпечка».

 После этого она должна минут 10 остыть на отдельной тарелке. А в чашу мультиварки пока надо налить  молоко и воду,  закрыть и включить режим «Молочная каша». Крупу добавляем через 10 минут, смело засыпая ее в молоко, перемешиваем, бросаем порезанные цукаты, выбираем режим «Молочная каша» и в течение часа (в зависимости от типа мультиварки) ожидаем готовности.

При соблюдении этой технологии комочков быть не должно.  А чтобы молоко не сбежало и каша не начала искать путь наружу, можно края формы мультиварки смазать сливочным маслом. Такой ободок будет лучшей защитой.