Свекла консервированная

Продукты:
на 1 банку
свекла 700-800гр
чеснок (на свой вкус)
перец горошко м
лавровый лист 1-2шт
гвоздика 1-2шт
Заливка:
вода 1 литр
40г соли
40г сахара
60мл уксуса
Приготовление:
Свеклу отварить до готовности. Чеснок почистить.

Свеклу почистить. Порезать кубиками.

Складывать с стерильные баночки чередую слои чеснока и свеклы.

У меня получилось три слоя чеснока.

Наполняем баночки доверху. Кладем специи: перец горошком, чеснок, лавровый лист.

Готовим заливку: закипятить литр воды, добавать соль и сахар, довести до кипения. Влить уксус, и кипящим рассолом залить банки. Расход- литр рассола на 4 литровые банки(я плотненько уложила свеклу). Накрываем крышками. Ставим стерилизоваться литровую баночку 12минут.