Сливовый джем

Сливовый джем — это один из самый густых джем, вкусный, кисло-сладкий.
Продукты:
слива 2 кг
сахар 2 кг
вода 100мл
Приготовление:

Сливы вымыть. Удалить косточки.

Перекрутить через мясорубку.

Добавить воду и сахар. Перемешать.

Довести до кипения. Варить до желаемой консистенции. Я варю 30 минут, чтобы джем был не слишком густым, он ведь в процессе остывая очень густеет.

Горячий джем разлить по баночкам, закатать. Перевернуть вверх дном и оставить до остывания.

И хранить до зимы!