Мясо тушеное с киви

Вкусное, ароматное, очень мягкое и приятное тушеное мяско. Рецепт легкий. Нет необходимости, после приготовления, мыть горы посуды. Ничего не жарится. Для приготовления нужно доска, миска и горшочек или жаропрочная форма.
Нам нужно:
1 кг свинины
2 киви
1 ст. ложка горчицы в зернах
специи по вашему вкусу: я кладу кориандр, душистый перец, черный перец.
1 ст. сливочного масла на 1 горшочек или 100 гр на большую порцию( кастрюлю).

Приготовление:
1. Мясо вымыть, удалить остатки косточек, жилы. Мясо должно быть идеально обработанное.
2. Киви очистить от кожуры. Сложить в блендер и перебить в пюре, буквально 3-4 нажатия.
3. Все продукты сложите вместе.

4. К мясу добавьте горчицу, специи, немного сахара ( не больше 1 ч. ложки без горки). Не солить. Перемешать.

Накройте и поставьте в холодильник на 2 часа.
5. Спустя 2 часа вынуть из холодильника мясо. Посолить и снова перемешать.
Сложить все в горшочек. Так, на дно горшочка выложить кусочек сливочного масла, потом мясо (или в форму для запекания). Накрыть и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 40-50 минут.
6. Подать к столу с гарниром из картофеля, гречки, риса или любого другого по вкусу.