Котлетки куриные очень сочные!

Котлетки получаются нежными, сочными, пробуйте!
Понадобится 1 кг куринного филе, пару кусочкой хлеба вымоченного в молоке, 2 яйца сырых, соль, можно добавить кусочек сала, и на ваш выбор — чеснок или лук(получается очень вкусно с чесноком, но и с луком не хуже).
Нужно все ингридиенты пропустить через мясорубку или комбайн.
Получается такая масса

не пугайтесь если оно будет жидковатым, так и должно быть, берем ложку и кладем фарш прямо на сковородку, предварительно разогретую, обжарить можно как в сливочном, так и подсолнечном масле. У меня получилась густая масса, я панировала в муке.