Колбаса молочная домашняя(в пароварке)

Хочу предложить вам рецепт 100% натуральной домашней колбасы без оболочки, без крахмала, без желатина. Для детей — идеальный вариант!
Продукты:
мясо куринное 500гр
яйцо сырое 1шт
сметана домашняя 1ст.л
молоко коровье 100гр
манная крупа 100гр
соль
Приготовление:
Мясо очень мелко перемолоть в комбайне или на мясорубке. Добавить яйцо, сметану, молоко, манку, соль. Перемешать и дать постоять минут 10, чтоб манка раскисла.

Получается вот такая густая вязкая масса.

Выкладываем ложкой на рукав для запекания, формируя колбаску.

Сворачиваем, завязыввем края. Не старайтесь сильно стягивать колбаску, она немного увеличится в объеме.

У меня получилось две колбаски. Ложим в пароварку на 1час20минут. Если нет пароварки, можно варить в кастрюле с водой — тогда 1 часа вполне достаточно.

Получается вот такая вкусная и нежная, не сухая, колбаска!!! Радость для ребенка, спокойствие для мамы!

Если вы хотите получить красивый розовый цвет колбаски — добавьте чайную ложечку свекольного сока. Если готовите для себя — добавьте любимые специи(перец молотый, мускатный орех....).
Можно добавить кусочки порезанного мяса(свинина, телятина). Смачного!