Манник

Сегодня у меня, наверное, день новых блюд. Я продолжаю ознакамливаться с возможностями микроволновки, чтобы сэкономить время на приготовлении)). Обычный манник я уже пекла, теперь дошла очередь для манника в СВЧ-печи. Скажу от себя, что готовый пирог очень порадовал, т.к. оказался воздушным, пышным и очень экономным. Рецепт, как всегда, найден на просторах интернета)

Ингредиенты:

Для теста:

1 яйцо,
0,5 ст. кефира,
0,5 ст. манки,
0,5 муки,
0,5 ст. сахара,
100 г сливочного масло или 50 мл растительного масла,
0,5 ч. л. соды,
яблоко, корица

Для глазури:

5-8 ст. л. молока,
3 ст. л. сахара,
4 ст. л. какао,
50 г сливочного масла

Смешиваем все ингрединты и оставляем настаиваться в течение 20-30 минут. Добавляем очищенные и порезанные яблоки и корицу. Я добавила еще, для пробы, немного винограда. Все тщательно перемешиваем





В посуду для микроволновки заливаем тесто, предварительно смазав ее стенки маслом и посыпав мукой.


Ставим наш манник на 6-7 минут в микроволновку на мощность 700-800 Вт. Готовый пирог оставляем в микроволновке еще на 10 минут, чтобы «дошел». Готовность манника можно определить по отстающему от стенок посуды коржу.

Пирог вынимаем из посуды, остужаем и разрезаем на 2-3 части, которые пропитываем глазурью.
Для приготовления глазури берем все ингредиенты (кроме масла), тщательно перемешиваем и подогреваем на медленном огне, чтобы растопить сахар. Добавляем сливочное масло и опять перемешиваем. По рецепту у меня получилась очень густая глазурь, поэтому в процессе приготовления пришлось немного ее разбавлять молоком).





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!