Пирог из тыквы

В нашей семье этот пирог появился, благодаря моему мужу. Он его готовит и сейчас. Кстати, когда пытались найти такой в интернете, именно такого рецепта не нашли. Поэтому, надеюсь, это будет первый рецепт простого, несложного и очень вкусного пирога)

Ингредиенты:

2 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. муки,
1 ст. тертой тыквы,
1 ст. л. какао,
2 ст. л. растительного масла,
0,5 ч.л. соды,
уксус для гашения соды, соль по вкусу,
лимонная или апельсиновая цедра,
любое варенье, но лучше всего получается с абрикосовым.

Яйца взбиваем с сахаром в густую пену, можно добавить немного лимонной кислоты.
выпечка сладкая - пирог из тыквы

Тыкву трем на мелкой терке, муку просеиваем

Все игредиенты тщательно перемешиваем

и выливаем в форму для выпечки, смазанную жиром. Этой порции хватает на сковороду диаметром 17-20 см

Выпекаем пирог в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
рецепт пирога из тыквы

Готовый пирог достаем из духовки и горячим разрезаем на 2 пласта, которые смазываем вареньем.

Когда пирог остынет, он готов к употреблению.
Единственный момент — если варенье жидкое, его лучше много не лить, т.к. пирог при разрезании сильно крошится и ломается.
готовим дома тыквенный пирог