Фруктовый Кекс
Этот кексик очень любит мой сынок, он просто тает во рту))) )
ПОНАДОБИТСЯ:
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ст.л.крахмала
1 ч.л.сливочного масла
2 ч.л.корицы
4 яйца
4 яблока
4 груши
1 банан
Сахарная пудра(для присыпки)
Груши почистить, порезать кубиками.Банан почистить порезать тонкими кружками.Яблоки очистить, порезать тонкими дольками, присыпать корицей.
Яйца(охлажденные)взбить, добавить сахар и еще взбиваить минут 5.Муку перемешать с крахмалом и добавить в яйца, аккуратно перемешать.
Форму смазать маслом, на дно формы выкладываем половину яблок, груш и банана.
Влить тесто, сверху распределить оставшиеся фрукты.
Выпекать в нагретой духовке до 180 градусов 45минут.
Когда кекс остынет, вынуть его и посыпать сахарной пудрой.
| |
