Нежные печеночные котлетки

Эти котлетки получаются очень нежными за счет того, что в них не добавляется мука и присутствует сметана.Очень вкусно)
Ингредиенты:
1. Печень говяжья (можно использовать куриную или индюшиную) — 0.5 кг.
2. Сметана — 0.5 стакана.
3. Манка — 0.5 стакана.
4. Лук репчатый  - 2крупные шт.
5. Яйца — 3-4шт.
Приготовление:
Печень хорошо вымыть и попустить через мясорубку.
Лук очистить и тоже пропустить через мясорубку.
Добавить манку, сметану, яйца, соль и черный перец. Тщательно перемещать и обжаривать на растительном масле.
На гарнир отлично подойдет картофельное пюре. А сделать блюдо ярким и красивым вам поможет Ваша фантазия и овощи. Я для этого использовала листья салата и помидоры.