Печеночный тортик

Такой тортик станет отличным украшением праздничного стола, готовить его просто.

Необходимые продукты:
Для блинчиков:
Печень (у меня свиная) — 0.5 кг
Яйца — 2-3 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Молоко — 100 мл
Мука — 4- 5 ст.л
Соль — по вкусу
Растительное масло
Для начинки:
Лук репчатый — 3 шт
Майонез

Приготовление:
Готовим блинчики:
Печень, морковь и лук перекрутить на мясорубке,

 добавить молоко, яйца, муку и соль, тщательно перемешать. Блинчики жарю на маленькой сковороде (блиннице).

В центр сковороды столовой ложкой кладу тесто, равномерно распределяю по всей поверхноси. У меня получается 5 тонких блинчиков.
Для начинки: лук режу полукольцами, жарю до мягкости на раст. масле.

Собираем торт:
На тарелку кладем блинчик, мажем майонезом, кладем лук

и так далее пока не закончатся блинчики, последний блинчик мажем майонезом и украшаем. Готовый торт ставлю в холодильник для пропитки на 3 часа.

Приятного аппетита!