Тефтели в молочном соусе

Такие тефтельки очень любит моя доченька. Говорит вкусные)

Необходимые продукты:
Свинина — 1 кг
Лук репчатый - 2 шт
Морковь — 1шт
Молоко
Яйцо — 2 шт
Мука
Рис -1 ст
Соль
Перец горошком
Лавровый лист
Растительное масло

Приготовление:
Мясо и 1луковицу перекручиваю на мясорубке, солю, добавляю яйца, отваренный в подсоленой воде рис.  Все тщательно перемешиваю.


Фарш делю на небольшие шарики. Каждую тефтельку обваливаю в муке.

Жарю тефтели на раст. масле с двух сторон до золотистой корочки, затем складываю в кастрюлю.

Делаю зажарку:
Морковь тру на крупной терке, лук режу полукольцами.

Овощи жарю на раст. масле, затем добавляю молоко, лавровый лист, перец, соль.

( молоко должно покрыть тефтели) Как только закипело выливаю в кастрюлю с тефтелями, тушу 30-40 мин. на маленьком огне.

Приятного аппетита!