Гуляш по-крестьянски
Хорошее блюдо, сытное и вкусное. Очень часто готовлю его на обед и подаю со свежими овощами.
Ингредиенты:
Свинина 400 г
2 зубчика чеснока
Сладкий перец 2 шт
Картошка 7 шт
перец, соль
1 репчатый лук
Приготовление:
Нарезаем свинину толщиной приблизительно 1 см. длина кусочков около 3-4 см. Тщательно промываем мясо, перчим и солим. Чеснок выдавливаем и натерераим им слегка наши кусочки свинины. В растительном масле обжариваем. Жарить минут 6-7, периодически помешивая.
Картофель почистить и вымыть, затем порезать соломкой и обжаривать в подсолнечном масле до полу готовности.Репчатый лук порезать и добавить в картофелю. Свинину и картофель складываем в кастрюлю и заливаем водой. Тушим в течении 10-15 минут, до готовности.
Перец очистить и нарезать соломкой, положить в кастрюлю и тушить еще 5 минут.Подавать свинину с картофелем, украсив это все свежим помидором.
| |
