Сочные котлетки

Искала интересный рецепт котлет, для которых не нужно использовать замоченный в молоке батон. При этом хотелось бы, чтобы котлетки получились сочными и вкусными. Вот нашла такой рецепт, надеюсь Вам понравиться тоже)

Ингредиенты:

200 г свиного фарша (я купила свино-говяжий),
200 г куриного фарша,
капуста белокачанная,
2 яйца,
1 луковица,
зелень,
соль, специи и приправы по вкусу,
масло для жарки,
мука для панировки

Капусту шинкуем на блендере или перекручиваем на мясорубке. Количество капустного фарша должно быть столько, сколько и мясного. Смешиваем между собой все виды фарша, мелкопорезанный лук, зелень, 2 яйцв, соль, специи и приправы



Из полученной смеси формируем котлетки, обваливаем их в муке и обжариваем с обеих сторон на растительном масле. Совет от меня — жарить лучше под закрытой крышкой — так котлеты хорошо прожаряться. а сок быстро не испариться.




Котлетки действительно получились очень вкусными и не разочаровали своим названием). Кроме этого, такие котлетки — тройная польза от разных видов продуктов


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!