Ленивые голубцы, обжаренные в кукурузной муке

Вообще я люблю голубцы, но когда времени в обрез, готовлю такой их облегчённый вариант-всё смешала, размешала и обжарила! Вкусно! А кукурузная панировка даёт просто изумительную корочку!
Ингредиенты:
Рис, предварительно отваренный 1 стакан
Капуста белокочанная 1/4 качана
Свинина мякоть 800 гр.
Картофель сырой 2 небольших шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Чеснок 2 зубка
Масло растительное без запаха для обжаривания
Кукурузная мука для панировки
Соль, чёрный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Свинину перекрутить на мясорбку, добавить к фаршу отваренный рис, измельчённую белокачанную капусту.

 
Вбить в фарш яйцо, посолить и поперчить по вкусу.


Вымешать тщательно фарш. Формировать котлетки и обваливать их в кукурузной муке.


Обжаривать с двух сторон на растительном масле без запаха. После протушить с небольшим количеством воды до готовности.
Подавать с овощным салатом, отваренными овощами или кашей.
Приятного аппетита!