Котлетки на гриле

Простой рецепт до нельзя.
Нам нужно:
сковорода гриль
говядина — 600 гр
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 1 зубок
вода из холодильника — 1 стакан
 
помидор, базилик свежий
Приготовление:
1. Прогоните говядину, лук и чеснок  через мясорубку дважды. Мясо должно быть однородным. Блендер для этого не подойдет( если конечно у вас не мясо курицы).
К перекрученному мясу добавьте 1 стакан воды и специй по вкусу, обязательно шипку сахара. Вымешайте фарш так, чтоб он был однородный. Очень хорошо вымешать фарш.
2. Далее, берем пленку для бутербродов, растелите ее на столе. Из фарша скатайте 3
— 4 шарика и выложите на пленку.

Свободной частью пленки накройте мясные шарики и через пленку слегка придавите их ладонью к столу.


Высота котлетки должна быть не более 1,5 -2 см. Откройте пленку, подравняйте края котлетки, чтоб котлетка была круглая и плоская.
4. Разогрейте гриль на среднем огне. При помощи кисточки смазать одну сторону котлеты растительным маслом и выложить на гриль смазанной стороной.

5. Готовые котлетки выложить на блюдо, смазать 1 сторону майонезом, уложить на каждую кусочек помидора и листик свежего базилика. Подать как на хлебе так и с гарниром как основное блюдо.