Перец и помидоры по-гречески

Поездка на остров Крит в Грецию оказалась весьма интересной в кулинарном смысле.
Предлагаю вам  несложное греческое блюдо.
Ингредиенты:
большие зеленые перцы
помидоры
рис длинный
специи
фарш
зелень
Приготовление: вымыть овощи и удалить из перцев и помидор серединку, крышечку оставляем.

Фарш смешать с охлажденным сваренным рисои и зеленью, затем начинить помидоры и перец фаршем.

Сложить начиненные овощи в кастрюлю, залить вода+сметана+томатный соус (можно использовать измельченные серединки помидор) и тушить в духовке до готовности мяса, примерно 40-60 мин.
Приятного аппетита!