
Дело было так: перец помыла и почистила как на фарширование, чтоб целый был, обжарила хорошо на масле подсолнечном, сложила в казанок, и залила зажаркой( лук крупно, помидоры крупно) и чуточку воды, соль, перец молотый. Протушила минут 10, выключила, и добавила много чеснока и зелени. Постоять минут 10… и кушать!!! Смачного!!!