Мясной рулет "Мозайка"

Всё гениальное — просто! И этот рулет тому подтверждение. Вы потратите на него совсем мало времени и приятно удивите своих гостей или родных.
Продукты:
филе куриное 700г
паприка молотая — 2ч.л
желатин 30г
соль
Приготовление:
Филе помыть, обсушить. У меня чуть больше 700г, но это не страшно.

Нарезать нужно маленькими брусочками.

Сложите в мисочку, где будет вам удобно перемешать

Насыпть соль(на свой вкус, у меня ушло чуть меньше чайной ложки), паприку, я еще добавила сушенный базилик(мне очень нравится как он с курицей сочетается)Можно добавить любые любимые специи. Не советую ложить смесь, лучше одну-две травки, чтобы они не перебивали друг друга.

Добавляем желатин.

Тщательно рукой перемешиваем. Ничего лить не надо, ни воды, ни масла, курица в процессе пустит сок.

Пакет для запекания я смазала подсолнечным маслом. И выложила фарш.

Утрамбуйте его плотно, чтобы не было воздуха и дырочек.

Хорошенько заверните, чтоб сок не вытек. Запекать 1 час при 210градусах.

Достаем горячий рулет, кладем в кулечек и отправляем в холодильник минимум на 2-3часа, чтобы хорошо застыл желатин. Я оставила на 4 часа, застыло отлично!