Курочка на гриле с горчицей

Захотелось чего=то быстрого, сочного и мясного. Ка бы вы не готовили курицу на обычной сковороде, она при жарке дает много сока, тем самым становится более сухой. Хорошо что в наш век есть сковороды гриль, которые позволяют добиться желаемого.
Нам нужно:
куриное филе — 600 гр
соус Вочестер — 2 ст. ложки
Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
горчица с зернами — 2 ст. ложки
растительное масло — 2 стю. ложки.
щипка порошка карри
 
Приготовление:
1. Куриное филе вымыть, нарезать пластинами. Сложить в миску.

2. К мясу добавить горчицу, соус Вочестер, Бальзамический уксус, растительное масло и немного порошка карри.

Не солить. В этом маринаде мариновать мясо около часа при комнатной температуре.
3. Обрарить замаринованные кусочки мяса с обеих сторон на сковороде без добавления растительного масла.




Можно подать как самостоятельное блюдо. Можно подать с соусом, но мясо такое сочное, что не нуждается в соусах.
Такое мясо можно подготовить заранее и жарить уже на пикнике на магнале. Можно взять готовым с собой. Вкусно как холодное так и горячее.