Индейка, тушенная с капустой

Это блюдо делаю с различными видами мяса, данный вариант с индейкой .
Итак, нам понадобится:
 
филе индейки
капуста,
спаржевая фасоль,  
морковь,
сладкий перец,
томатная паста или сок,
сметана,
специи.
 
Приготовление:
мясо поперчить, посолить, обжарить до румяности. Перец сладкий, морковь, спаржевую фасоль нарезать кусочками и обжарить на растительном масле, далее в эту же кастрюлю выложить капусту и тушить до готовности. Обьжаренное мясо положить в тушеные овощи, тушить еще мин 10.


 затем приготовить соус: смешать томатную пасту и сметану в отдельной посуде, вылить в сковороду, тщательно перемешать и тушить еще мин 15.
Приятного аппетита!